美味しいらっきょうになるまで～らっきょう工場編～

投稿日:06月27日

らっきょう掘りをした翌日、園児玄関には、らっきょう工場ができていました。

らっきょう工場とは…　　①らっきょう洗い②根切をする工場です。

収穫から根切まで、子ども達と一緒に行いました。

まずは、①みんなでらっきょうをきれいに洗いましょう！

らっきょうの白い肌が見えるくらいに…時間をかけて…じっくりと…

綺麗に洗ってくれた子ども達です。中には、「白ピクミンみたい！」と言い、「赤ピクミンは～♪白ピクミンは～♪」と、歌を歌いながら楽しそうにらっきょう洗いをしていました。

次に、②根切作業です。年長組は包丁で切り、年中組はハサミを使って根切をしました。

園には、らっきょう切りが上手な切子さんがたくさんいましたよ。

横目で、包丁で切る年長組の姿を見ていた子ども達は…「やってみたい！」とのことで

やってみたいお友達は、挑戦させてもらいました。

今回は、「美味しいらっきょうができるまで」のらっきょう工場編を見てもらいました。

次回はどんなことが待っているのかな？お楽しみに♪

美味しいらっきょうになるまで～らっきょう掘り編～

投稿日:06月27日

２４日（月）は、福部のらっきょう畑へ『らっきょう掘り』に出かけてきました。

らっきょう掘りは、年少組さんと一緒に掘り進めることに！

年中・年少でペアの友達を作り、一緒に掘ったり、お世話をしたりしながら、らっきょう掘りを楽しみました。

見つけた時には、「あったあ！！」「え！ここにも、あった！！」と喜び、

収穫した時には、「見て見て！」と、大喜びの子ども達でした。

また、年少さんをお世話する中で掘りやすいように穴を広げてあげて、最後の掘るところは譲ってあげる。そんな優しい場面を見ました。

年下の友達と関わり合うことで、『友達を思いやって行動する』そんな気持ちの育ちが見られました。年齢が違う子ども同士の関わりは、大切な場だなと感じました。

最後は、みんなで、掘り上げたらっきょうを持って…ハイポーズ♡

当日、子ども達が一生懸命掘ったらっきょうをお家に持ち帰りました。「天ぷらにしたよ！」「サラダに入れてもらった！」など、美味しく料理してもらったよと、嬉しそうに教えてくれた子ども達でした♪